描述

說到新竹特色茶品，第一想到就是源自於北埔的擂茶

不同於一般所想的茶品還多了豐富的穀物融合茶藝，有多種營養價值高的堅果，好比芝麻、堅果、花生、燕麥、各種豆類等等融入擂茶，

讓您不只喝到單一的綠茶的香氣，一口下去還融合豐富的飽足感，也更加濃郁。

這麼有特色的擂茶，如果融合在甜點會如何呢？

但是只有擂茶反而會顯得口感單一，只有飽足感和擂茶的濃郁，反而沒有那麼吸引人，

在口味上我們又在更加提升，讓擂茶的豆味體現出來，才有現在雙層的口感